Collectif SSA Béarn

Description des activités

A ce jour, le collectif comprend 8 associations ou structures du territoire en Béarn (l'Association Béarnaise de Développement de l’Emploi Agricole, Confédération Paysanne du Béarn, Monnaie Locale – la Tinda, ATTAC Béarn, Fédération des centres sociaux, Centre Social de Mourenx – Lo Solan, Laboratoire Transitions Energétiques et Environnementales – UPPA, Centre de Santé du Bassin de Lacq – SANTAT) dans le département des Pyrénées-Atlantiques. Il regroupe, de façon mensuelle, une vingtaine de personnes.
Le collectif est en fonctionnement depuis Décembre 2023 et souhaite développer une initiative pilote pour réfléchir collectivement sur le conventionnement des produits alimentaires (cf. ci-dessous).
Le collectif est ainsi le comité de pilotage qui coordonne les projets et les informations associées.
Des commissions de travail sont constituées, avec des représentants du collectif, pour avancer sur des travaux spécifiques dont le mandat est défini par le collectif.
L'animation se réalise à tour de rôle.

Historique du projet

L’Association Béarnaise de Développement de l’Emploi Agricole (ABDEA) a engagé, depuis 4 ans, une réflexion en interne, en lien avec un collectif national Sécurité Sociale de l’Alimentation sur un constat simple : d’un côté l’agriculture que nous promouvons ne parvient pas à mettre ses productions au menu de toutes les tables et, d’un autre côté, les résistances économiques et corporatistes bloquent tout basculement réel vers une agriculture désirable.
En réponse, nous avons décidé d’ouvrir nos réflexions au-delà de nos adhérents et de notre corporation en nous lançant, à l’échelle de notre territoire, sur la mise en place d’une expérimentation de la Sécurité Sociale de l’Alimentation. Cela s’est traduit par la création d’un collectif conçu d’abord comme un espace de formation permettant à ses membres de monter en connaissance sur les thématiques agricoles et alimentaires. Puis ce collectif a évolué vers davantage de formalisation et une transformation progressive en groupe facilitateur SSA habilité à prendre des décisions pour impulser un projet d’expérimentation.
Porté statutairement par l’ABDEA, le projet est donc impulsé par un groupe facilitateur composé à ce jour de représentants d’associations du territoire engagées dans le projet. Cette composition est ouverte et sera amendée de représentants du groupe local SSA gérant la caisse, de représentants de nos financeurs et des collectivités locales.
Ce groupe facilitateur s’emploie à faire en sorte que les habitants restent au cœur du projet en mettant en place une gouvernance partagée qui favorise l’expression de tous et toutes, l’animation du débat et le vote démocratique en pleine conscience.

Perspectives envisagées

Le groupe projet a pour objectif principal d’expérimenter le volet « de conventionnement » de la Sécurité Sociale de l’Alimentation afin de garantir une offre alimentaire saine et locale sur le territoire.
Pour cela, un partenariat avec le centre social de Mourenx – Lo Solan est engagé afin de coconstruire un projet social et pédagogique. Il se basera sur le déploiement d’ateliers d’échanges et de débats pour favoriser la démocratie alimentaire dès le mois de Mars et jusqu’à fin Août, à raison de 2 à 3 activités par mois.
Ces activités visent à faire naître une dynamique collective en facilitant la création d’un groupe d’habitants sur le territoire de Mourenx souhaitant agir pour plus de justice alimentaire. Nous les accompagnerons sur le chemin de la conscientisation afin qu’à terme – et s’ils le souhaitent – ils puissent se sentir en capacité de lutter pour des transformations en profondeur du système alimentaire, y compris par des rencontres avec des décideurs, et de contribuer à la mise en place d’une expérimentation de SSA.

Nous utiliserons un panel d’outils issus de l’éducation populaire pour susciter des réflexions collectives en ne délivrant pas un savoir pré-construit mais en partant du savoir expérientiel des participants. L’objectif sera aussi de briser la glace entre les participants et de « faire groupe » progressivement, en favorisant l’interconnaissance et le partage de son vécu – souvent d’ordre intime – à l’alimentation.

Nous organiserons également avec les habitant.e.s des sorties pour aller à la rencontre d’acteurs liés à l’alimentation, notamment des paysans locaux afin de mieux comprendre leur travail et les enjeux liés à une production agricole plus respectueuse de l’environnement et vertueuse socialement. La compréhension mutuelle des enjeux des producteurs locaux et des consommateurs pourra avoir une incidence sur les représentations et contribuer ainsi à modifier les comportements. Mais les habitant.e.s pourraient également décider de rendre visite à des AMAP, des épiceries locales, des supermarchés, des entreprises de transformation alimentaire (boucheries, conserveries, …), ou choisir d’échanger avec des collectifs qui expérimentent la SSA ailleurs en France.

Nous nous appuierons aussi sur le centre social de Mourenx pour proposer des ateliers collectifs et participatifs destinés à se familiariser avec la préparation de plats faits maison à partir de produits locaux et de saison. En effet, la consommation de produits transformés a des impacts sur la santé mais elle a aussi un coût supérieur à l’achat de produits bruts naturels et grève le portefeuille des familles. L’apprentissage de la cuisine – en prenant en compte les différentes conceptions culturelles de l’alimentation – et une meilleure connaissance des fruits et légumes de saison et locaux peuvent lever des freins et favoriser des changements de comportement d’achat. Par ailleurs, ces ateliers seront des lieux de convivialité et de renforcement des liens sociaux.

Un autre objectif du projet est axé sur l’alimentation et les enjeux de santé. Pour cela, l’implication du centre de Santé du Bassin de Lacq SANTAT va permettre d’infuser une approche santé dans les ateliers menés auprès des habitant.e.s.

La participation des professionnels de santé du centre facilitera aussi un apport d’informations et d’expertise, ainsi que le recueil de données en vue d’évaluer l’impact et l’efficience de l’expérimentation. L’objectif est, d’une part, que l’expérimentation SSA élargisse le panel de réponses dont disposent les acteurs de la santé œuvrant sur le territoire de Mourenx à l’amélioration des conditions de santé des habitants par le prisme alimentaire et, d’autre part, de créer un lien organique entre les programmes préexistants sur le territoire et l’expérimentation mise en place.

Enfin avec le retour d’expérience de cette initiative, nous serons à même d’intégrer une caisse locale alimentaire sur la ville de Mourenx. Mais aussi, sur le territoire du Béarn, avec l’appui de la Fédération des centres sociaux qui pourra initier des partenariats avec les centres sociaux ou les espaces de vie sociale du département.