Marché Solidaire de la Traverse

Description des activités

Un marché les jeudis de 17 h 30 à 19 h. Onze producteurs-trices plus trois saisonniers, neuf bénévoles. Une réunion de bilan tous les premiers jeudi du mois. Géré par un groupe de travail comprenant tous les acteurs du marché. Mise en place d'une charte spécifique.
Principes fondamentaux : produit locaux et bio, pratique des trois prix sur l'alimentation et l'hygiène : Prix de base (juste rémunération du producteur) Prix solidaire (10 % supérieur au prix de base) prix accessible (20 % inférieur du prix de base), le surplus alimentant une caisse mutuelle qui pâlie aux éventuels déficits des producteurs-trices.

Historique du projet

Il y a plus de deux ans, le premier marché de la Traverse avec un seul stand (maraichage) quelques bénévoles, quelques passants, s’installait dans la cour de l’association.
Ces débuts avaient été imaginés par des bénévoles et des producteurs. Puis d’autres producteurs ont rejoint l’aventure, en respectant les critères définis par le collège associatif de la Traverse : proposer des produits « de qualité », à des prix abordables.
Aujourd’hui le marché dispose de son propre groupe de travail pour tous les sujets le concernant (trois prix, lieu d’installation selon la météo, présences…) et s’est doté d’une charte et d’un règlement intérieur pour répondre de façon objective aux demandes des différents acteurs souhaitant venir y vendre leurs produits.
Chaque jeudi soir, le marché solidaire des trois prix offre désormais la possibilité d’acheter de quoi se nourrir sainement, et ainsi, découvrir ou retrouver le goût des légumes de saison, du bon pain, de la volaille, des œufs, des fromages de chèvre, des petits gâteaux sucrés, des sirops, de limonade, des kéfirs, du miel, de la crème de marron, des infusions ainsi que des plantes aromatiques à planter dans son jardin ou à mettre en pot sur le rebord de sa fenêtre. En saison, fraises, fruits rouges, châtaignes. Une restauration permet aussi de se régaler de crêpes, croque-monsieur, clafoutis salés accompagnés d’une boisson achetée à la Manoque, le café associatif. Le petit plus de ce marché, qui ne concerne pas que l’alimentation, mais également l’hygiène, savons et autres onguents.
Tous ces producteurs et toutes ces productrices qui, de par leurs moyens d’exploitation et d’approvisionnement, préservent l’environnement et le vivant dans son ensemble, œuvrent pour la souveraineté alimentaire de nos territoires et luttent contre l’agro-industrie.
Dans ce sens, au printemps 2024, un groupe de bénévoles a proposé aux producteurs présents de mettre en place l’expérimentation des trois prix. Ce sujet a soulevé beaucoup d’émotions, d’inquiétudes, et suscité des débats animés. Les premières semaines, à la fin de chaque marché. Après un essai de trois mois, le système des trois prix fut pérennisé, renforçant l’originalité et l’engagement du marché et de ses clients pour la défense de l’agriculture paysanne et la juste rémunération du travail de celles et ceux qui l’incarnent.
Trois prix, appelés prix solidaire, prix de base, prix accessible
Trois prix pour faire vivre le principe de solidarité. Car, tout comme ce principe a présidé à la création de la Sécurité sociale de la Santé, il est un des principes qui préside à la Sécurité sociale de l’Alimentation.
La solidarité, c’est d’abord une valeur qu’on accorde aux autres et à la communauté qui nous réunit et ensuite, ce sont des pratiques qui traduisent cette valeur en actes concrets. L’acte de solidarité se concrétise par la mise en place d’une caisse de solidarité qui permet, d’une part, à chaque producteur et chaque productrice d’être rémunéré.e au juste prix de base qu’ils ou elles ont fixé, et qui permet, d’autre part, aux clients de choisir en toute liberté un des trois prix qui convient à leur budget du moment.
La solidarité, loin d’être un mot creux et vidé de son sens, est ainsi mise en acte, comme un petit pas essentiel et non négligeable vers le chemin de la Sécurité sociale de l’Alimentation.

Perspectives envisagées

En cours de réflexion.