Produire une alimentation de qualité accessible à tous et toutes !
Résultat d’une année de travaux menée par la Confédération paysanne, ce livret détaille l’analyse du syndicat professionnel agricole sur l’incapacité d’un projet de transformation des politiques agricoles seul pour venir à bout du complexe agro-industriel et de ses conséquences sur les conditions de travail et de vie des paysannes et paysans et la qualité de l’alimentation de tous et toutes.
Faisant ce constat, il ouvre alors sur la nécessité de coupler un projet de transformation agricole avec des politiques alimentaires appelant à une élaboration démocratique des choix de production agricole et à l’assurance de l’accès pour tout le monde à ce qui sera produit. Un sujet jusque là peu exploré par le syndicat agricole, et aujourd’hui poursuivi par son engagement dans le projet de Sécurité sociale de l’alimentation !
La Bande dessinée « Agriculture et alimentation – même combat !« , présentée également sur ce site, est une mise en lumière de ces travaux.
